L'art de la table en Irlande
Nous vous invitons à découvrir la cuisine traditionnelle irlandaise : enjoy !Publié le 21.06.2017
... Avant d'attaquer sa journée d'études en Irlande, petit détour par la cuisine pour découvrir le petit-déjeuner irlandais typique, celui des champions ! Œufs, saucisses, bacon, boudin noir et boudin blanc, jus d'orange. Bon appétit !
La cuisine irlandaise est généralement riche, souvent à base de pommes de terre : rien de tel pour faire le plein de forces pour son programme d'études en Irlande.
On trouve parmi les plats traditionnels irlandais le "colcannon" et le "champ", tous deux à base de purée de pommes de terre ; ail et chou pour le premier, œuf et oignons pour le second : deux plats qui tiennent au corps, parfait pour le rythme effréné de nos étudiants en université...
Toujours aussi "diet", nous pourrez déguster le "stew" (ragoût irlandais), le coddle (marmite dublinoise) ou encore le boxty (sorte de crêpe de pomme de terre).
Vous pourrez d'ailleurs déguster l'un des meilleurs Boxty d'Irlande dans le restaurant " The Boxty House ", tout proche de l'université de Dublin, Irlande.
La culture gastronomique de ce jeune pays ne se limite pas aux assiettes ! L'Irlande est bien sûr connue pour ses Irish Coffee et ses pintes de Guinness que les jeunes étudiants en exchange aiment partager à la sortie des universités irlandaises. Evidemment, toujours avec modération !
Comment peut-on parler de l'Irlande sans parler de la Saint Patrick ? Fête à l'occasion de laquelle les étudiants d'Irlande se retrouvent autour de très bons desserts comme le gâteau aux carottes, le Guinness Pudding ou encore les fameux cupcakes de la Saint Patrick (recette à base de chocolat, de Bailey's et de Guinness) : tout un programme !
Si vous souhaitez découvrir la culture irlandaise, informez-vous vite sur les programmes étudiants en Irlande : universités, High School, séjours linguistiques, vacances, etc. Vous pouvez cliquer ici pour plus d'infos !